Snel afruimen na een feest met een serveerwagen op wielen

Een bruiloft, jubileum of bedrijfsfeest in een evenementenlocatie levert aan het einde van de avond een flinke berg vaat op. Honderden borden, glazen en bestekdelen moeten van de tafels naar de spoelkeuken, vaak terwijl de laatste gasten nog aan het vertrekken zijn. Zonder goed materiaal duurt dat lang en is de kans op breuk groot. Een serveerwagen op wielen maakt het afruimen een stuk efficiënter. Een medewerker loopt met de wagen langs de tafels, zet het servies op de legborden en rijdt in één keer door naar de spoelruimte. Wie meerdere serveerwagens tegelijk inzet, kan de zaal in vakken verdelen en zo nog sneller werken. Let bij een serveerwagen op wielen vooral op het laadvermogen per legbord, want een stapel borden is zwaarder dan u zou denken. Een wagen die onder het gewicht doorbuigt of gaat slingeren, levert juist extra breuk op.

Ordelijk terug naar de spoelkeuken

In de spoelkeuken zelf wilt u de vaat vlot in de afwasmachine krijgen. Regaalwagens met geleiders voor vaatwaskorven helpen daarbij. U sorteert glazen, kopjes en borden direct in de juiste korven en schuift die vervolgens in het rek. Zodra een korf uit de machine komt, gaat hij terug in de wagen om af te koelen en op te drogen. Zo ontstaat een vaste kringloop zonder stapels op het aanrecht. Regaalwagens zijn daarnaast handig om het schone servies weer naar de opslag te rijden. Bij Lagro Waalwijk vindt u uitvoeringen van roestvrij staal die tegen de warmte en het vocht in een spoelkeuken kunnen. Doordat alles verticaal wordt opgeslagen, blijft er bovendien genoeg ruimte over om veilig rond te lopen.

Sluit elke avond rustig af

Het einde van een feest is voor uw team vaak een zwaar deel van de dienst. Iedereen is moe en wil naar huis. Juist dan maakt goed materiaal een groot verschil. Met een serveerwagen op wielen en voldoende regaalwagens in de spoelkeuken staat de zaal sneller weer leeg. Bekijk hoeveel gasten u gemiddeld ontvangt en stem het aantal wagens daarop af. Zo sluit u elke avond af met een opgeruimde locatie en een team dat op tijd naar huis gaat.